Mostra dei Formaggi della Valle del Belice e Sagra della Ricotta a Poggioreale
18 maggio - Poggioreale (TP)
23° edizione Mostra dei formaggi della Valle del Belice, Sagra della Ricotta sabato 18 maggio 2019 in piazza Mercato del contadino - vie Ximenes e Naselli a Poggioreale (TP).
La manifestazione ha lo scopo di far conoscere e valorizzare i formaggi prodotti nella Valle del Belice quali pi vari tipi di pecorino, caciocavallo e in particolar modo la”vastedda” della Valle del Belice riconosciuta come DOP. La manifestazione si svolge all’aperto e nell’arco di una sola giornata dalle ore 16,00 alle ore 24,00:
Programma
ore 9,00 collocazione e sistemazione attività (commercio-artigianato ecc.) partecipanti
manifestazione nei gazebo comunali e propri:
ore 16,00 inaugurazione manifestazione
ore 16,30 inizio sagra e visita agli Stands da parte dei visitatori per assaggio dei vari prodotti tipici
locali e non;
ore 16,30 apertura e visita mostre fotografiche varie;
ore 18,00 dimostrazione pratica del ciclo di produzione del formaggiodella ricotta mediante
l’utilizzo delle attrezzature storiche;
ore 19,00 preparazione e degustazione della “zabbina” (ricotta con il siero caldo) e vari tipi di
formaggi (vari tipo di pecorino-caciocavallo-vastedda della Valle Belice ec.)
ore 19,00 degustazione di altri prodotti tipici locali (infigghiulata-dolci varii con ricotta-muffuletta
condite con olio extravergine di oliva Nocellara del Belice-stiggnoli e salsiccia arrosto-
pecora bollita e arrosto) il tutto accompagnati da vini locali;
ore 20,00 esibizione gruppi folck con canti tradizionali siciliani
ore 22,00 preparazione e degustazione della “zabbina” e vari tipi di formaggio
ore 24,00 chiusura sagra.
Maggiori informazioni
responsabile manifestazione Salvatore Paladino 338.1445675
Telefono informazioni: 0924 75777/642
Email: urp@comune.poggioreale.tp.it - comune.poggioreale@pec.it
Sito Comune di Poggioreale
Email: urp@comune.poggioreale.tp.it - comune.poggioreale@pec.it
Sito Comune di Poggioreale
Ultima modifica: 2019-10-17 12:30
Fonte / Autore: Salvatore Paladino - Comune di Poggioreale
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