Sagra d'Autunno a Roccafiorita

Sagra d'Autunno, a Roccafiorita  sabato 25 e domenica 26 novembre 2023. Nel più piccolo comune dell'Isola nel cuore della Valle D'Agrò un weekend alla scoperta delle tradizioni e dei sapori del territorio, tra degustazioni, tipicità e laboratori. Un percorso esperienziale tra profumi e sapori alla falde del Monte Kalfa.

Stand espositivi di prodotti tipici: stand dedicati al grano, alla farina, al pane e alla pasta fresca e laboratorio per realizzare pasta, biscotti e maccheroni; stand dedicati al latte alla tuma ed alla ricotta e laboratorio del casaro, stand carne suina e ovi-caprina con salsiccia, insaccati e porchetta al forno, stand Vino e Cantine, giro delle cantine, vino e mostarda, e ancora stand sapori spontanei, frutta e frutta secca.

Previste lezioni collettive e antiche ritualità della cucina tipica del territorio tenute dalle massaie del paese e dalle aziende locali, che avranno cura di trasmettere tradizioni e sapori della cultura enogastronomica di Roccafiorita.

 

Maggiori informazioni
Sito Comune di Roccafiorita