Sagra del Pane ad Alimena

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Sagra del Pane ad Alimena (PA). Una meravigliosa festa che celebra il pane e presenta come si faceva il pane nei tempi vecchi. Durante la sagra sarà possibile degustare il pane con la salsiccia, ceci bolliti, uovo sodo, formaggio pecorino, vino e i tipici biscotti che si inzuppano nel vino. Sarà inoltre possibile assistere alle varie fasi della mietitura e della lavorazione del grano e ammirare gli attrezzi e gli utensili che vengono usati.

 

Alimena, ridente paesino all'estremo limite della provincia di Palermo, e situata nelle propaggini meridionali delle Madonie in una amena vallata a 750 m. sul livello del mare, e dominata dalla balza Edera o Areddula, ampia terrazza naturale sulla Sicilia, abitata un tempo dai Sicani. Si crede che il sito sia da identificare con la città di Imachara di cui parlano Cicerone, Al-Idrisi ed altri storici, ma ciò può essere dimostrato con sistematici scavi archeologici. Il borgo rurale sorto per ragioni di prestigio feudale legato all'agricoltura, fu fondato nel 1603 ad opera di Pietro Alimena, a seguito della concessione del Re di Spagna Filippo IV, il 21 febbraio 1628 e comprendeva le zone di Portella Nuciforo, San Filippo, il fondo della Mazza e l'antica Imaccara (Garrosia e Bulfara), nel 1628 il successore Antonio ebbe il titolo di Marchese.

 

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