Sagra della Grabuscia a Burgio

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Sagra della “Grabuscia” a Burgio (AG). Un'occasione per riscoprire e rivalutare il territorio, le attività produttive enogastromiche locali oltre che far conoscere appieno le risorse rurali e tradizionali che possiede la città di Burgio.

 

La “Grabuscia”, pasta di pane fritta condita in vari modi, era un alimento frutto della passata concezione rurale che insisteva nei focolai domestici di Burgio, calda e gustosa la grabuscia si può gustare ricoperta di zucchero, ripiena di ricotta, o con le marmellate tipiche locali, oppure salata con l’olio extravergine d’oliva.

 

Sito Comune di Burgio