Feste e sagre in Sicilia

Sagra del Biscotto Sampirotu a San Pier Niceto

agosto - San Pier Niceto (ME)

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Sagra del Biscotto Sampirotu a San Pier Niceto a San Pier Niceto
Tradizionale Sagra del Biscotto Sampirotu a San Pier Niceto. La manifestazione dedicata al tipico biscotto si ripete da oltre 30 anni, ma la storia del biscotto affonda le sue radici sin dagli inizi del novecento.
 
Una famiglia sampietrese, spinta dal bisogno di creare un biscotto tipico iniziò a preparare un impasto con ingredienti unici: finocchio selvatico, anice e sesamo. L’impasto ottenuto richiedeva una lunga lavorazione prima di procedere con la cottura effettuata in due fasi.
 
Tutte le massaie di San Pier Niceto (ME) incominciarono così a preparare questo tipo di biscotto tramandando la ricetta da madre in figlia. Obiettivo principale della manifestazione, che costituisce un tassello importante per l’economia del paese, è la promozione turistica del territorio con le sue tradizioni, i suoi sapori, usi e costumi. Durante la manifestazione si potranno assaggiare gratuitamente i gustosi biscotti - sia nella versione morbida che dura - insieme alla granita al limone di produzione dei bar locali.
 
Maggiori informazioni
Pagina facebook Sagra Biscotto Sampirotu
Sito Comune San Pier Niceto

Ultima modifica: 2020-07-13 08:43


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