Sagra dell'Ulivo a Valderice

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Sagra dell'Ulivo a Casalbianco. Nell’estrema punta occidentale della Sicilia, a soli 7 Km. da Trapani, si estende il territorio di Valderice (Trapani). Situato nell'ampia vallata del monte Erice, Valderice è un Paese dipinto in un azzurro intenso tra il "Cielo e il Mare", che offre uno scenario panoramico incomparabile, dalle colline, da sempre votate all’agricoltura, al mare cristallino. Testimonianze dell’antica civiltà contadina sono le numerose strutture edilizie rurali conosciute con il nome di "Bagli".

 

Annualmente nel mese di novembre si svolge la tradizionale Sagra dell'Ulivo. La manifestazione si svolge presso i locali della ex scuola elementare di Casalbianco, frazione di Valderice ed è organizzata dall'Associazione Socio-Culturale A.C.R.A.S.S. Casalbianco, è dedicata alle varie qualità di ulivi e olive, ai derivati olivari; vengono inoltre accolti molteplici strumenti di raccolta, dai più antichi a quelli più moderni. È inoltre possibile visionare foto e filmati sulla raccolta e la macinazione delle olive, e una ricca presentazione di prodotti tipici locali da degustare. Sono previste degustazioni con i prodotti derivanti dalle olive e momenti di intrattenimento. 

 

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