Feste e sagre in Sicilia

Sagra della Porchetta e Festa della Birra a Rometta

- Rometta (ME)

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Sagra della Porchetta e Festa della Birra a Rometta a Rometta
«Sagra della Porchetta» nel meraviglioso e peculiare borgo storico di Rometta, il cui scenario lascerà a bocca aperta i visitatori per il proverbiale patrimonio monumentale archiettonico ed archeologico di cui è munito. Una kermesse che si annuncia gustosissima all’insegna del gusto gastronomico in cui la porchetta, piatto tipico dell’Italia centro-meridionale, sarà regina, accompagnata da tanta tanta e tanta birra alla spina. 
 
Al centro della festa resterà in ogni caso la porchetta, che a Rometta viene preparata dal nostro mastro porchettaro di fiducia “Nicola il macellaio” seguendo una ricetta davvero particolare: il calore del forno viene distribuito in maniera uniforme e grande attenzione viene data all’equilibrio dei sapori tra pepe macinato, aglio, rosmarino e sale. Una specialità della tradizione gastronomica locale che nel corso degli anni è diventata sempre più gradita e nulla ha da invidiare a quella tipica dei luoghi dell’Italia centrale ove è più rinomata. Tanta birra alla spina, che sarà fornita e distribuita dall’ormai collaudato Giovanni del Ritrovo Chillè di Pellegrino, accompagnerà la regina porchetta. Per l'occasione saranno allestiti stand enogastronomici ove sarà possibile degustare i prodotti dolciari realizzati dalle nostre massaie. Faranno da cornice all'evento anche stand espositivi di prodotti artigianali

Chi invece vorrà dedicare qualche ora in più alla scoperta del paese e del suo territorio, dovrà assolutamente visitare la Chiesa Bizantina, la zona Giudaica, il Monastero ove risiede la Fraternità degli Amici di Gesù Buon Pastore e le Grotte Saracene. 
 
Per maggiori: 338.9019853 - Email: rymtahaya@gmail.com
https://www.facebook.com/ComuneDiRometta/
https://www.facebook.com/rymtahaya/

Ultima modifica: 2018-07-05 18:24
Fonte / Autore: Piero Venuto


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