Feste e sagre in Sicilia

Sagra dello Sfoglio a Polizzi Generosa

agosto - Polizzi Generosa (PA)

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Sagra dello Sfoglio a Polizzi Generosa a Polizzi Generosa
L'edizione 2018 non avrà luogo.

Sagra dello Soglio polizzano manifestazione dedicata al dolce tipico nato da una ricetta delle suore Benedettine, risalente al XV secolo. Deliziosa torta con ripieno di formaggio fresco grattugiato (tuma), cioccolata, cannella, zucchero, avvolto in pasta frolla. Dopo e durante la degustazione esibizione del Gruppo Folk di Polizzi Generosa che animerà la giornata tra balli e canti folcloristici. Nell'intera giornata della manifestazione verranno allestiti i stand dell'artigianato e prodotti dell'agricoltura locale.
 
U' sfùagghiu, fu ideato dalle monache benedettine stanziate a Polizzi nel XV secolo, per festeggiare il loro santo protettote San Benedetto. Lo Sfoglio - autentico dolce di Polizzi Generosa - è protetto dalle imitazioni dal Consorzio per la tutela e la valorizzaione, istituito dai pasticceri del comune di Polizzi Generosa. Insieme alla degustazione del dolce il programma prevede la visita guidata per il centro storico, chiese aperte con itinerario di visita turistica.
 
Per maggiori informazioni: 
Comune di Polizzi Generosa
Ufficio Turistico - Telefono 0921 649187
www.prolocopolizzi.it
www.comune.polizzi.pa.it

Ultima modifica: 2018-07-10 16:28


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