Feste e sagre in Sicilia

MandorlARA Sagra del Mandorlo a Tavola

15 febbraio / 11 marzo - Agrigento (AG)

MandorlARA Sagra del Mandorlo a Tavola  a Agrigento
73ª Mandorlo in Fiore dal 3 al 11 marzo 2018, 11ª Edizione Mandorlara “La Sagra del Mandorlo a Tavola” dal 15 FEBBRAIO al 11 MARZO 2018, 4° Concorso enogastronomico per ristoratori “Il piatto dell’eccellenza” 9 marzo 2018, 1° concorso nazionale per istituti alberghieri “la Mandorla a Tavola” 8 marzo 2018

All’interno della 73ª Festa del mandorlo in fiore dal 3 all’11 marzo, nello scenario magnifico della città dei Templi AGRIGENTO candidata a capitale della cultura 2020, si sviluppa un’importante evento enogastronomico, che alla sua 11ª edizione promette grandi momenti di confronto e degustazioni.

MANDORLARA 2018La Sagra del Mandorlo a Tavola” dal 15 febbraio all’11 marzo sarà assoluta protagonista in ben 16 ristoranti con uno schema ormai consolidato che è la proposta di un Menù composto da 4 portate (antipasto, primo secondo e dessert) lasciando liberi nella interpretazione gli chef in ciascun ristorante e che vede la mandorla valorizzata in tutte le forme e possibilità di utilizzo in cucina. Una delle chiavi di successo dell’iniziativa è il prezzo assolutamente promozionale fissato da tutti i ristoratori al prezzo di €. 30,00 più le bevande, senza tralasciare la ricerca di qualità delle preparazioni.

Per quasi un mese tutti i ristoratori partecipanti proporranno il menù al proprio pubblico, valutandone sia i consensi che il loro giudizio che determinerà il piatto che andrà in finale.

L’evoluzione importantissima della manifestazione è il concorso ad essa legato, infatti con un pieno coinvolgimento dei clienti che selezionano in ciascun ristorante il piatto che poi partecipa al concorso davanti ad una giuria altamente professionale per determinare l’eccellenza della cucina agrigentina e siciliana.

I Ristoratori sono infatti un importantissimo veicolo di comunicazione del territorio e con tutti loro vogliamo realizzare momenti di sapori e gusti nuovi che possano prender per la gola non solo i turisti ma persino gli stessi agrigentini e siciliani.

Tra le novità Mandorlara 2018
Grazie al parco abbiamo dato incarico ad un testimonial d’eccellenza italiana di rappresentare lo sviluppo della cucina italiana a livello nazionale e mediatico,

Filippo La Mantia, il noto oste cuoco come ama definirsi lui, palermitano che è arrivato sulla scena dopo avere aperto un ristorante a Roma e che adesso opera a Milano con grande successo di consensi e pubblico. Recentemente alla ribalta, tra le numerose attività che svolge su tutto il territorio, per aver fatto la cena di gala inaugurale alla Scala di Milano. Farà da giudice nei concorsi e lui stesso lo vedremo all’opera in uno show cooking.

Altra novità di quest’anno è il bando rivolto a tutte le scuole alberghiere d’Italia per un concorso da svolgersi nella nostra città e che sarà parallelo al tradizionale concorso del piatto dell’eccellenza con i ristoratori appunto protagonisti.

Pertanto in occasione della Festa del Mandorlo 2018 il CONSORZIO TURISTICO VALLE DEI TEMPLI BANDISCE Il 1° Concorso Nazionale Enogastronomico, “La mandorla a tavola”, rivolto agli studenti delle classi III , IV e V ovvero i corsisti serale degli Istituti Professionali Alberghieri d’Italia.

L’evento si svolgerà ad Agrigento e Favara in cinque giornate dal 5 al 9 marzo 2018, mentre la finale del concorso si terrà presso l’istituto Alberghiero di Favara “ Ambrosini “ nel giorno dell’ 8 Marzo 2018

BANDISCE altresì
Il 4° Concorso Regionale “Piatto dell’eccellenza”, rivolto a tutta la ristorazione agrigentina provinciale e ai ristoratori siciliani.

La finale si svolgerà al Palacongressi in concomitanza della Festa del Mandorlo nel giorno di Venerdì 9 marzo 2018

Bandi e regolamenti sui nostri siti

PROGRAMMAZIONE

dal 15 febbraio al 11 marzo 2018
menù mandorlara presso le strutture aderenti

ELENCO RISTORATORI

MENU’ PROMOZIONALE € 30,00 escluse BEVANDE

AGRIGENTO

· “AKROPOLIS” - via petrarca, 30 - TEL. 0922 402861

· “CAPOTAVOLA” – VIALE DELLA VITTORIA, 15 - TEL. 0922 21484

· “CAPRICCIO DI MARE - VIA NETTUNO, 27 - TEL. 0922 411761

· “Ginger PEOPLE&FOOD” - VIA EMPEDOCLE,1921- TEL. 0922 596151

· “IL GRECALE” - VIA DELLE VIOLE, 1 - TEL. 0922 411222

· “KOKALOS” - VIA CAVALERI MAGAZZENI, 3 - TEL. 0922 606427

· “LA SCALA” - VIA ATENEA, 72 – TEL. 0922 660497

· “MIRASOLE” - LUNG. FALCONE BORSELLINO, 74 – TEL. 0922 414469

· “PITITTO RISTORANTE” - PIAZZETTA VADALA’, 2 – TEL. 0922 29466

· “RONEY CLUB” - VIALE DELLA VITTORIA, 211 - TEL. 3314047191

· “TERRACOTTA” - VIA PIRANDELLO 1, - TEL. 0922 29742

· “TRATTORIA DEI TEMPLI” - VIA PANOR. DEI TEMPLI, 15 – TEL. 0922 403110

CANICATTI

· “ZAMU’ “ - VIALE DELLA VITTORIA 208, - TEL. 0922 856944

PORTO EMPEDOCLE

· “SALMORIGLIO” - VIA ROMA, 27 - TEL. 0922 636613

Campobello di Licata

· “La Madonnina” - VIA T. EDISON, 162 - TEL. 0922 870177

CALTANISSETTA

· “IL BRILLO” - Viale Regione, 198 - TEL. 0934 563258

PROGRAMMAZIONE Eventi Mandorlara 2018

dal 5 al 9 marzo 2018 Palacongressi di Agrigento gli istituti alberghieri ad Agrigento e show cooking. Tutti gli show cooking organizzati dal Consorzio sono gratuiti sino ad esaurimento posti
 
Lunedì 5 marzo
ore 19,00 Palacongressi show cooking con scuole alberghiere e ristoratori Alessandro Ravanà del Salmoriglio e Alfonso Lattuca dell’ Akropolis

Martedì 6 marzo
ore 19,00 Palacongressi show cooking con scuole alberghiere e ristoratori show cooking gluten free Gianluca Graci maestro pizzaiolo e Giovanni Gruttadauria del ristorante La Madonnina

Mercoledì 7 marzo (DA DEFINIRE)
Palacongressi pomeriggio show cooking

Giovedì 8 marzo
ore 9,00 Favara Concorso scuole alberghiere presso Istituto Ambrosini di Favara presidente di Giuria Filippo La Mantia
ore 18,00 Palacongressi Master Class show cooking con il testimonial Filippo La Mantia
Premiazione concorso alberghiero

Venerdì 9 marzo
ore 9,00 Palacongressi Finale Concorso “ Il piatto dell’eccellenza” tra ristoratori e premiazione testimonial Filippo La Mantia presidente giuria
ore 19,00 Show cooking Sergio Sinagra presidente ass cuochi Agrigento e le lady chef
 
Ringraziamo per la collaborazione e il fattivo contributo alla riuscita della manifestazione o L’Ente parco Valle dei Templi in particolare il direttore - Arch. Giuseppe Parello o Istituto Professionale di Stato per i Servizi di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera“Gaspare Ambrosini”Via Che Guevara – 92026 FAVARA (AG)- dirigente prof.ssa Milena Siracusa o Electrolux - Dott.ssa Rita Montanari o Sagrim dott. - Giuseppe Saitta o CNA Sicilia - segretario Piero Giglione e presidente Sebastiano Battiato o Associazione cuochi di Agrigento, URCS e FIC - chef Sergio Sinagra o R7 supermercati - dott. Elio Alongi o FederAlberghi di Agrigento - presidente Francesco Picarella o Tenute Cuffaro azienda vitivinicola - Rosario Cuffaro

Tutta la programmazione e le info potrete trovarle sui seguenti siti
www.ctvt.it consorzioturistico valle dei templi
www.73mandorloinfiore.it sito ufficiale
pagina facebook https://www.facebook.com/mandorlara/
presidente Consorzio turistico valle dei templi Emanuele Farruggia cell. 337330586
direzione evento Totò Collura cell. 3383306973
 

Ultima modifica: 2018-02-14 11:06
Fonte / Autore: Salvatore Collura direzione evento


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