| Festa della Madonna di Costantinopoli a Lercara Friddi - Rievocazione storico-religiosa del ritrovamento del graffito della Madonna. Consueta mostra-mercato denominata “Fiera del Colle.” | 20 / 21 agosto Lercara Friddi | |||
| Sagra del Salgemma a Petralia Soprana - Tradizionale Sagra del Sale a Petralia Soprana. Laboratorio Del Sale, Musica, Sport, degustazioni, cultura, Raduno del Folklore. | 21 / 22 agosto Petralia Soprana | |||
| Casteldaccia Street Food Fest - La manifestazione gastronomica si svolge in concomitanza della Festa del patrono San Giuseppe. Degustazioni di prodotti tipici del territorio, visite guidate, spettacoli. | 21 / 24 agosto Casteldaccia | |||
| Sagra della purpietta c'addauru di Gratteri - Tra gusto e divertimento a Gratteri la manifestazione che festeggia il tipico piatto squisitamente gratterese della polpetta di carne macinata alla griglia con l'alloro. | 22 agosto Gratteri | |||
| Sciara Street Food Fest - La manifestazione mira alla valorizzazione dei prodotti tipici locali, e celebra il cibo da strada tipico siciliano. | 22 / 23 agosto Sciara | |||
| Sagra delle Nocciole a Polizzi Generosa - La città di Polizzi generosa nel mese di agosto, in occasione della Sagra delle Nocciole diventa lo scenario di una partecipata e suggestiva manifestazione folkloristica. | 22 / 23 agosto Polizzi Generosa | |||
| Sagra del Passavolante a Vicari - La manifestazione inserita fra gli eventi dell'estate vicarese ha lo scopo di promuovere il dolce di mandorla tipico della cittadina medievale. Il passavolante. | 28 / 30 agosto Vicari | |||
| Street Food Festival a Montelepre - Rassegna gastronomica della tradizione siciliana e non solo. Cibo, spettacoli, divertimento. | 28 / 29 agosto Montelepre | |||
| Cuddiruni Festival a Ciminna - Arte, sapori e tradizioni, manifestazione dedicata al uno dei prodotti tipici del territorio. Degustazioni di prodotti tipici e spettacoli. | 28 agosto Ciminna | |||
| Sagra del Grano a Baucina - Cibo, cultura e tradizioni al festival della cultura contadina. Degustazione dei prodotti salati derivati da grano della tradizione baucinese. | 30 agosto Baucina | |||
| Festa di Santa Maria Maddalena ad Alimena - Festa patronale tra le più sentite e frequentate del centro Sicilia, con una notevole, per le dimensioni del paese, fiera di bancarelle che vendono mercanzie di ogni genere. | 30 agosto / 01 settembre Alimena | |||
| Festa della Fava a Campofiorito - Tradizione, cultura popolare e promozione del territorio e dei suoi prodotti tipici si incontrano e si fondono in questa manifestazione. Degustazione di prodotti tipici locali. | Primo sabato del mese di agosto Campofiorito | |||
| Sagra delle Pesche a Chiusa Sclafani - Tradizionale manifestazione dedicata al principale prodotto dell'economia del paese di San Carlo, frazione di Chiusa Sclafani, durante i festeggiamenti in onore del patrono. | Secono sabato di agosto Chiusa Sclafani | |||
| Raduno Mediterraneo del Folklore a Petralia Sottana - Festival delle Tradizioni Popolari. Popoli e culture si intrecciano a ritmo di musiche, danze, workshop e cibo nell'incantevole centro storico di Petralia Sottana, la cittadina incastonata nel suggestivo Parco naturale delle Madonie. | La domenica dopo il 15 agosto Petralia Sottana | |||
| Ballo della Cordella a Petralia Sottana - Corteo nuziale e Ballo Pantomima della Cordella. Rievocazione di antichissime tradizioni contadine, di origine pre-cristiana. La manifestazione si svolge la domenica successiva al giorno di ferragosto. | La domenica successiva al 15 agosto Petralia Sottana | |||
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