| Sagra dell'Agnello Pasquale a Favara - La manifestazione si svolge annualmente durante il periodo pasquale ed è dedicata all'Agnello Pasquale, dolce tipico di pasta di mandola farcito di pistacchio. | data non confermata Favara (AG) | |||
| Sagra dell'Asparago selvatico a Sant'Angelo Muxaro - Manifestazione primaverile dedicata all'Asparago selvatico. Show Cookind, degustazioni, seminari, intrattenimento, passeggiate naturalistiche, visite del Borgo | 10 / 12 aprile Sant'Angelo Muxaro (AG) | |||
| Sagra della Ricotta e del Formaggio a Vizzini - Sagra della Ricotta e del Formaggio a Vizzini - "Festa dei Sapori e dei Saperi nelle terre del Verga". Folklore, gastronomia e spettacoli. | 24 / 25 aprile Vizzini (CT) | |||
| Sagra del Carciofo a Cerda - Tradizionale appuntamento, fortemente atteso dalla comunità dei Cerdesi e da tutti gli amanti dei sapori intensi dei prodotti della campagna siciliana. | 25 aprile Cerda (PA) | |||
| Sagra della Frittella ad Isnello - La manifestazione si svolge durante la Festa del SS. Crocifisso di Santa Maria. Preparazione della gustosa minestra cotta nelle "quadare". | 29 aprile Isnello (PA) | |||
| Festa della Fragola a Siracusa - La prelibata fragola di Cassibile, Regina del gusto, sarà al centro di una rinnovata e suggestiva Festa a lei dedicata all’interno dell’Ippodromo del Mediterraneo di Siracusa. | 30 aprile / 01 maggio Siracusa (SR) | |||
| Sagra dei Cavatieddi a Monterosso Almo - Tradizionale appuntamento con il gusto che si svolge annualmente il terzo sabato dopo Pasqua. | Il terzo sabato dopo Pasqua Monterosso Almo (RG) | |||
| Sagra delle Cassatelle a Favignana - Evento dedicato al tipico dolce del trapanese composto da una sfoglia fritta, ripiena di ricotta zuccherata e aromatizzata. | data non confermata Favignana (TP) | |||
| Sagra Arancia rossa di Sicilia IGP a Centuripe - Il paesino ennese dedica tre giorni di eventi e manifestazioni a questo gustoso frutto. Degustazioni di delicatezze alle arance e percorsi enogastronomici. | data non confermata Centuripe (EN) | |||
| Sagra del Carciofo a Niscemi - Tradizionale manifestazione primaverile. Degustazioni di piatti tipici, visite guidate, artigianato, mostre d'arte e spettacoli. | data non confermata Niscemi (CL) | |||
| Sagra delle Verdure Antiche a Isnello - Sagra delle Verdure Tradizionali e Antiche delle Madonie a Isnello. Faranno da contorno alla manifestazione visite guidate e passeggiate naturalistiche | data non confermata Isnello (PA) | |||
| Sagra dei Maccheroni a Mongiuffi Melia - Arte, cultura e tradizioni siciliane, degustazioni di prodotti tipici locali e visita guidata. | data non confermata Mongiuffi Melia (ME) | |||
| Sagra dei Cavateddi a Floridia - La Sicilia del gusto e dell'artigianato a Floridia, tradizionale sagra dedicata alla pasta tipica, i "cavateddi". Mostra mercato e degustazione di prodotti tipici. | 01 / 04 maggio Floridia (SR) | |||
| Sagra della Ricotta a Solarino - Solarino in festa, degustazione di ricotta fresca e piatti tipici, alla riscoperta dei sapori e delle tradizioni. | 01 maggio Solarino (SR) | |||
| Sagra della Ricotta a Maniace - La manifestazione si svolge a Maniace, dove la buona aria del paese Giardino dei Nebrodi si mescola ai sapori derivanti dal cibo genuino e alle produzioni locali figlie di buone ed antiche tradizioni. | 01 / 04 maggio Maniace (CT) | |||
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